पिस्ता खाने के फायदे और उपयोग ऐसे करे इसका सेवन.... 

पिस्ता एक ऐसा ड्राई फ्रूट है जिसका टेस्ट हम में से काफू लोगों को पसंद आता है, अक्सर त्यौहारों या किसी खास मौके पर लोग इसे गिफ्ट के रूप में एक दूसरे को देते हैं. रोस्टेड नमकीन पिस्ता तो शाम के स्नैक्स में खाया जाता है, या फिर घर आए मेहमान को प्लेट में सर्व किया जाता है. इस बात में कोई शक नहीं कि ये एक न्यूट्रीशनल फूड है, क्या आपको इसके खाए जाने की लिमिट पता है?

पिस्ता में पाए जाने वाले पोषक तत्व

पिस्ता में पोषक तत्वों की कोई कमी नहीं होती, इसमें विटामिन बी6, विटामिन सी, फाइबरप्रोटीन, जिंक, कॉपर, पोटैशियम, आयरन और कैल्शियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है, इतने न्यूट्रिएंट्स होने के बावजूद आप इसे लिमिट में ही खा सकते हैं, क्योकि ज्यादा सेवन से नुकसान उठाना पड़ सकता है.

एक दिन में कितना पिस्ता खाएं?

ज्यादातर डाइटीशियन एक दिन में 15 से 20 ग्राम पिस्ता खाने की सलाह देते हैं. आप इसके कई तरह से खा सकते हैं, जिसमें भिगोकर खाना, रोस्टेड या सिंपल तरीके से सेवन किया जा सकता है. अगर आप लिमिट से ज्यादा पिस्ता खाएंगे तो डायरिया, पेट दर्द, आंतों में दर्द और इर्रिटेबल बाउल सिंड्रोम जैसी परेशानियां पेश आ सकती हैं. वहीं तय मात्रा में खाने से सेहत को बेशुमार फायदे होंगे

पिस्ता खाने के फायदे

1. पिस्ता हमारे बालों और स्किन के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है, इसमें मौजूद कॉपर और विटामिन ई के जरिए बालों और स्किन हेल्दी हो जाते हैं और ड्राईनेस से छुटकारा मिलता है

2. जिन लोगों को खून की कमी, थकान और कमजोरी की शिकायत है, उन्हें पिस्ता जरूर खाना चाहिए क्योंकि इसमें आयरन की भरपूर मात्रा पाई जाती है जो एनीमिया की समस्या को दूर करती है

3. पिस्ता में विटामिन बी6 और जिंक पाया जाता है जिससे इम्यूनिटी बूस्ट होती है और संक्रमण का खतरा काफी हद तक कम हो जाता है.

4. पिस्ता को फाइबर का रिच सोर्स माना जाता है जिससे डाइजेशन दुरुस्त रहता है और पेट से जुड़ी परेशानियां दूर हो जाती हैं.

5. जो लोग अपना वजन तेजी से कम करना चाहते हैं, उन्हें नियमित तौर से पिस्ता खाना चाहिए क्योंकि इसके सेवन से पेट काफी देर तक भरा हुआ महसूस होता है और फिर आप ज्यादा खाने से बच जाते हैं

6. पिस्ता हमारी आंखों और दिमाग के लिए भी फायदेमंद माना जाता है, इसे खाने से नजरें तेज होती है और मेंटल हेल्थ भी बेहतर रहता है.